Dosage : 1 à 2 cuillère à soupe pour 4 personnes
| Article | Poids par paquet | Paquet/ fardeau/ carton | Code à barre |
| Cumin | vrac | 6194046900104 | |
| 250 g | Carton de 20 sachets | 6194046900661 | |
| 100 g | Carton de 20 sachets | 6194046900111 | |
| 50 g | Carton de 20 sachets | 6194046900128 |
● Astuce du chef
Cumin Smaoui est une autre épice qui s’accommode très bien avec les œufs. Les deux se complètent à merveille, en particulier le jaune d’œuf mi- cuit qui se fond avec les arômes terreux et épicés du cumin.
De plus cumin Smaoui s’ajoute dans la préparation des légumes secs pour que ces derniers soient plus faciles à digérer. Pour obtenir le meilleur arôme du cumin, il est conseillé de le rajouter en fin de cuisson.
● Les atouts santé et nutrition
Le cumin estune des épices les plus efficaces pour soulager les problèmes : antalgique, anti-inflammatoire, antalgique, antispasmodique et antipyrétique. On l’emploie pour soulager les digestions difficiles, douleurs et spasmes de l’estomac et les douleurs menstruelles, gastrites, inflammations rhumatismales, hépatites et fièvres.
Informations nutritionnelles pour 100 g
- Calories : 375 kcal
- Protéines : 17.81 g
- Eau : 8.06 g
- Glucides : 44.24 g
- Lipides : 22.27 g
Carvi
- Protéines: 19.77 g
- Lipides: 14.59 g
- Glucides: 49.9 g
- Cendres : 5.87 g
- Energie (kcal): 333 kcal
- Alcool : 0 g
- Eau : 9.87 g
- Fibres : 38 g
● Secret de conservation du curcuma
Le cumin Smaoui comme la plupart des épices, se conserve dans un endroit à l’abri de l’humidité, dans un récipient hermétique.
