Thym

•  Composition : farine de blé, poivron, levure, sel, curcuma et l’huile de maïs
•  Dosage : A volonté, selon votre gout

•  Idée de cuisine

Ses feuilles minuscules s’utilisent fraîches ou séchées. Pour assaisonner la viande, le poisson, les soupes, les sauces, les salades et les légumes.

Le Thym présente aussi l’avantage de garder tout son arôme même au terme de longues cuissons.

Il marie également à merveille avec le citron, la tomate (sauce tomate, tomates séchées…)…

• Les atouts santé et nutrition

  Thym d’Epices Smaoui riche en fibres, en vitamines et en minéraux, le thym est une herbe fine qui contribue à l’apport en antioxydants de notre alimentation et permet de lutter contre le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de maladies liées au vieillissement.

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

• Energie : 107 kcal
• Eau : 65,1 g
• Protéines : 5,56 g
• Glucides : 10,5 g
• Lipides : 1,68 g*
• Fibres alimentaires : 14 g
• Calcium : 405 mg
• Fer : 17,5 mg
• Magnésium : 160 mg
• Phosphore : 106 mg

• Secret de conservation

Il est préférable de conserver le Thym à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, dans un récipient hermétique.