Sésame

• Dosage : A volonté, selon votre gout

•  Idée de cuisine

On utilise cette graine essentiellement en boulangerie et en pâtisserie

C’est d’ailleurs un des ingrédients principaux de notre mélange de la garniture du pain qui est un mélange de graines pour, entre autres, la confection de pain maison.

• Les atouts santé et nutrition

  Le sésame est l’un des plus anciens aliments à avoir été utilisé pour ses propriétés médicinales, ses graines Bourrées d’antioxydants, de vitamines, de minéraux, de fibres et d’acides gras essentiels, le sésame est un aliment-santé par excellence.

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

• Eau : 3,75
• Protéines : 20,45
• Matières grasses (lipides) : 61,21
• Glucides : 11,73
• Fibres : 11,73
• Calories : 631
• Vitamines : B

• Secret de conservation

Pour maximiser la durée de conservation des graines de sésame après ouverture de l’emballage, conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique résistant.