Romarin

• Dosage : A volonté, selon votre gout

•  Idée de cuisine

L’épice incontournable pour les barbecues ! Saupoudrez le romarin tels quel sur vos grillades, ou utilisez les sous la forme de marinades, vos grillades en seront d’autant meilleures.

Le romarin peut s’utiliser sous de multiples formes :

• En infusion :

En décoction (faire bouillir la substance dans de l’eau pour en extraire les principes solubles)

• Les atouts santé et nutrition

  Le romarin offre de multiples bienfaits pour notre santé. Parmi lesquels :

  • Une meilleure digestion ;
  • Une baisse de la fatigue et du stress ;
  • Une baisse des troubles rhumatismaux ;
  • Un soulagement des douleurs musculaires et articulaires…

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

• Eau 67,7 g
• Protéines 3,31 g
• Lipides 5,86 g
• Fibres 14,1 g
• Calcium 317 mg
• Fer 6,65 mg
• Magnésium (Mg) 91 mg
• Phosphore (P) 66 mg
• Zinc (Zn) 0,93 mg
• Secret de conservation

Séché, le romarin se garde dans un bocal hermétique à l’abri de la lumière.