Origan

• Dosage : 1 à 2 cuillères à soupe pour 4 personnes.

•  Idée de cuisine

L’origan est la star incontestable des aromates pour pizza, des plats mijotés aux sauces en passant par les légumes rien ne m’échappe.

De même, il affine les spaghettis bolognais classiques, et les biscuits ne peuvent se passer de cannelle pour dégager cette odeur si alléchante qui séduit petits et grands.

De même elle marie à merveilles avec le basilic et le thym de Provence, on peut dire de manière plus générale que c’est une herbe aromatique particulièrement propice aux mélanges de saveurs.

• Les atouts santé et nutrition

  L’origan est tonique, digestif, stimulant et purgatif. Fortement dosé, il stimule le cœur.

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

• Protéines : 9 g
• Glucides : 26.4 g
• Lipides : 4.28 g
• Eau : 9.93 g
• Alcool : 0 g
• Secret de conservation

Pour maximiser la durée de conservation de l’origan Smaoui, conservez-le dans un endroit sombre et frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Stocké dans de bonnes conditions, l’origan conserve généralement une qualité optimale pendant 1 à 3 ans environ à température ambiante. Pour préserver sa saveur et son arôme, stockez-le dans un récipient hermétique.