Menthe séchée

•  Dosage : A volonté, selon votre gout

•  Astuce du chef

Elle sera utilisée comme le poivre ou le sel, simplement saupoudrée au-dessus d’un plat pour en parfaire l’assaisonnement.

Ainsi n’hésitez pas à en mettre dans la salade, ou pour assaisonner un mélange de tomate, concombre, oignon, et poivrons délicatement hachés puis relevés d’un peu d’huile d’olive, paprika, menthe sèche, sel, poivre, vinaigre, et enfin de concentré de poivrons.

Ce dernier est un régal, végétarien, sain et plein de gout

• Secret de conservation

Il est préférable le conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.