Févette décortiquée

Ces fèves cassées, ou févettes, sont idéales pour la réalisation de nombreux plats cuisinés. Ainsi, elles se substituent au blé, aux pois chiches et autres. A napper d’une bonne sauce !

Catégorie :
  • Dosage : A volonté, selon votre gout

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Févette décortiquée 500 g 10 sachets

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  • Idée de cuisine:

La févette est à l’origine destinée à la cuisine des légumes secs, C’est l’ingrédient indispensable du tbikha.

  • Les atouts santé et nutrition

La févette a des propriétés nutritionnelles remarquables notamment en fibres, en glucides et en protides. Par ailleurs, les fèves offrent un bon taux de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium.

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

  • Protéines : 26.1 g
  • Glucides : 33.3 g
  • Lipides : 1.53 g
  • Eau : 11 g
  • Secret de conservation :

On peut utiliser févette sur toute l’année. Mais Il est préférable le conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité dans un récipient hermétique.

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