Dosage : A volonté, selon votre gout
| Article | Poids par paquet | Paquet/ fardeau/ carton | Code à barre |
| Borghol | vrac | ||
| 500 g | 20 sachets | 6194046900326 |
- Idée de cuisine
Ce blé précuit et séché se marie très bien avec les salades et les recettes à base de sauce.
- Les atouts santé et nutrition
Le boulghour est aussi riche en fibres. Ces dernières permettent de réguler la fonction gastro-intestinale et participent à la diminution du taux de sucre et de cholestérol dans le sang. Elles augmentent aussi la sensation de satiété et selon certaines études, les fibres permettraient de lutter contre l’apparition du cancer du côlon.
Le fer et le magnésium contenus dans cet aliment permettent quant à eux de lutter contre la fatigue.
Enfin, le boulgour est source de bétoine. Selon des études, ce composé aurait des effets anti-inflammatoires.
Informations nutritionnelles pour une portion 100 g
- Glucides : 18,6 g
- Fibres : 2,8 g
- Matières grasses : 0,2 g
- Protéines : 3,1 g
- Acide folique : 18 µg
- Niacine : 1 mg
- Fer : 1 mg
- Potassium : 68 mg
- Phosphore : 40 mg
- Magnésium : 32 mg
- Zinc : 0,6 mg
- Secret de conservation le borghol
Le borgholSmaouidoit être conservé dans un sac en plastique ou un contenant hermétique, à l’abri de la lumière plus précisément dans un placard ou un garde-manger.
Une fois réhydraté, il ne se conserve pas plus de 2 jours au réfrigérateur.
