Zrir

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

• 500g sésame Samoui
• 150 g beurre
• 50g amandes
• 50g pignons
• 250g miel
• 50g noisettes

Préparation

• Faites moudre le sésame Smaoui au mixeur.
• Faites fondre le beurre dans une grande casserole
• Ajoutez le miel et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
• Ecumez le mélange et retirez du feu.
• Versez dessus le sésame moulu,
• Ajoutez les amandes et les noisettes légèrement grillées et écrasées.
• Mettez le mélange à feu doux en le remuant légèrement pour qu’il devienne homogène.
• A l’ébullition, retirez du feu.
• Une fois refroidi Servez le zrir.