Riz aux fruits secs

Ingrédients

• 2 verre riz
• Poulet
• 1 cuillère à café poivre noir Smaoui
• 1 origan
• 2 cuillère à soupe ail
• Huile d’olive
• 50g raisin
• 1 cuillère à soupe curcuma smaoui
• Sel
• Eau
• 100 g amande
• 50g noisette
• 50g acajou
• 50g pignon

Préparation

• Dans une casserole, faites revenir les oignons dans l’huile avec des tranches de poulet.
• Assaisonnez les poulets avec du curcuma, du poivre et de l’ail écrasé.
• Ajoutez un peu de sel, puis faites sauter, et quand ça bout, ajoutez le riz trempé dans de l’eau chaude et bien lavé, et remuez de temps en temps.
• Dans une poêle, rôtissez des fruits secs.
• Une fois cuit, ajoutez les tranches de poulet au riz, ainsi que les raisins secs et les fruits secs.