Poisson au four

Cuisson : 4 h     

Ingrédients

• Un gros poisson
• 5 rondelles oignent
• 4 rondelles Tomate 
• Poivron
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe Ail Smaoui
• 1 cuillères à café cumin Smaoui
• 1 cuillères à café poivre noir Smaoui 
• 1 cuillères à café coriandre et carvi
• 1 cuillères à soupe tomate concentré
•  ½ cuillères à café origan Smaoui
•  1 cuillères à café Harissa arbi smaoui
•  1 cuillères à soupe jus citron
• Sel
• Huile
• Eau

Préparation

• Nettoyer le poisson
• Déposer le poisson dans le plat four huilé
• Enduit le poisson de jus de citron, cumin, d’ail écrasé, de sel, de poivre noir, tomate concentré, origan, coriandre et carvi et Harissa arbi.
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