Jaljlenia

Ingrédients

• 500g Sésame Smaoui
• 125g amende
• 2.5 cuillère à soupe beurre
• Eau
• 100g sucre
• 7.5 cuillère à soupe eau de rose
• Lait
• Huile

Préparation

• Verser dans une bol sésame Smaoui, amende, beurre, 100g sucre, eau de rose
• Bien mélangez les ingrédients de la pâte, puis ajoutez progressivement le lait au mélange jusqu’à obtenir une pâte solide
• Saupoudrez la table avec la farine, puis étalez la pâte dessus jusqu’à ce qu’elle devienne fine en épaisseur.
• À l’aide d’une trancheuse dentelée, coupez la pâte en carrés de 3 cm.
• Prenez le carré et collez deux coins opposés.
• Faites-le frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit doré, puis plongez-le dans un sirop chaud.
• Égouttez du miel et décorez avec des amandes.